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GASTRONOMIA E CUCINA - Pagina 113 |
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Proposta di vendita Vini Rosso - Sangiovese - Italia: 21,38 EUR (466 MDL) per pezzo |
 Italia - 54100 - MASSA (TOSCANA) | Il prezzo indicato è chiuso |
Proposta di vendita Vini rosso rosso - Sangiovese Italia, 2 000, lotto di: 25 bottiglie, consegna possibile e pagamento possibile al momento della consegna: 21,38 EUR (466 MDL) per pezzo.
Questo vino prodotto da uve biologiche, di colore rosso rubino, profumi di sottobosco con nota di caffè tostato e cioccolato. Blend di Sangiovese e di Syrah - 18/20 mesi in barriques, 10/12 mesi di affinamento in bottiglia. Il gusto è piacevolmente morbido.
Nome: Rosso Acantos 1999
Tipo: Rosso
Regione: Toscana
Zona: Maremma
Uvaggio: Sangiovese, Syrah
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Proposta di vendita Vini Rosso - Sangiovese - Italia: 30,19 EUR (658 MDL) per pezzo |
| Italia - 54100 - MASSA (TOSCANA) | Il prezzo indicato è chiuso |
Proposta di vendita Vini rosso rosso - Sangiovese Italia, 2 000, lotto di: 20 bottiglie, consegna possibile e pagamento possibile al momento della consegna: 30,19 EUR (658 MDL) per pezzo.
Questo vino si ottiene da un'attenta selezione di uve Sangiovese (90%), tra quelle che hanno raggiunto il miglior grado di maturazione fenolica e zuccherina. L'aggiunta di Merlot (10%) completa ed amplia il quadro polifenolico e aromatico.
La vinificazione delle uve in perfetto stato, si svolge a temperatura controllata (28-29°), in vasche inox e con l'ausilio di lieviti selezionati. Una lunga macerazione pellicolare sempre a temperatura controllata di circa 40 giorni, consente di ottenere ed amalgamare al meglio l'estratto di vino.
Si passa poi ad un periodo di maturazione di 12 mesi in barriques da 225 litri di rovere francese dove, a seconda delle annate, effettua la fermentazione malolattica. Tale periodo è necessario per la stabilizzazione e l'esaltazione delle principali caratteristiche organolettiche. Un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di circa sei mesi è utile per apprezzarlo al meglio.
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Proposta di vendita Gastronomio e cucina ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE EXTRAVECCHIO MODENA: 101 EUR (107 USD) |
| Italia - 37053 - VERONA (VENETO) | Il prezzo indicato è chiuso |
Proposta di vendita gastronomio e cucina ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE EXTRAVECCHIO MODENA, consegna possibile e pagamento possibile al momento della consegna: 101 EUR (107 USD) per pezzo.
Nei magici sottotetti di questa Acetaia a conduzione familiare, si produce da generazioni l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, secondo riti antichissimi che rispettano una cultura e una tradizione vecchie di secoli. Barili secolari sono alimentati esclusivamente da mosto d'uva cotto. Del prodotto custodito in oltre 1300 barili soltanto l'1-2% viene immesso sul mercato internazionale. Questa è la prova più evidente della sua eccellente qualità
La bottiglia è unica per legge nella sua forma da 100 ml; ogni bottiglia contiene circa 70-80 porzioni. Un solo cucchiaino per porzione.
L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena ha un aroma agro-dolce che non copre i sapori delle varie pietanze, ma li esalta; infatti non è un aceto, ma un condimento.
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Spagna - 31570
Francia - 69 160 - TASSIN (69 RHÔNE)
Belgio - 6061 - CHARLEROI (HAINAUT)
Madagascar - 101 - ANTANANARIVO (ANTANANARIVO)
